♪～菜の花畑に～

怠慢の結果・・・

菜の花が咲き始めました。

菜っ葉類など冬の野菜たち。

春分を前に、花をつけ始めました。

 菜の花の存在は

「収穫しきれなかった怠慢の結果・・・」と

ず～っと後ろめたく思っとりましたが、

栄養が満載の菜の花を美味しく頂けることは

本当に有難いことと感じる今日この頃ですわ。

自然の恩恵、季節の恵みを頂戴することに

感謝！感謝！

チンゲン菜の花・ハクサイ菜の花に
カラシナ菜の花・ミズナ菜の花など
いろんな花が咲いて、いろんな味がしま～す。

さて、路地で頑張っている
ステックブロッコリ

「もうひと踏ん張りしてもらおう」と
願いを込めて、追肥をしましたわ。

 ハウスの中の幼いステックブロッコリたちが
出荷できるようになるまで、
もうちょこっとだけ、頑張ってなぁ～！　
頼むよ～！
（↓これ、ハウスの中のスティックブロッコリ）

スナック遠藤さんや小松菜くんたちにも
追肥をしましたわ。

ハウスは、意外と？
温度調節がデリケートですわ。
当然ですが、寒い日もあれば暖かい日もある。
こまめに開け閉めして調節しないと、
特に、温度が上がりすぎることがよくあります。
キャベツなんかは、いきなり暖かくしすぎて

急に大きくなりすぎ？
ちゃんと巻いてくださいよ～！
（ホンマに・・・難しいなぁ～！）

これからの三日坊主の陰の主役？
ボカシの様子は？
中の温度も50℃になって
機嫌よく発酵してくれていますわ。

そこに、さらに
大量の籾殻を足して・・・

 むろを被せて・・・発酵を待ちます。
これで、
病気に強く味の濃い野菜出来る・・・はずや。
果たして、どないなりますやらねぇ？


夜は、菜の花を戴きつつ
厚揚げと、懐かしの魚肉ソーセージ
レッドアイで・・・乾杯！

 

怠けもんにも季節のご褒美やぁ～。

あぁ～っ旨い！

やっぱり、農業は・・・じゃまくさ～いけど

やめられまへんなぁ！